Zalogaji od svjezeg kravljeg sira

Sastojci za 8 osoba
Vrijeme pripreme: cca 30 minuta
Vrijeme kuhanja i hladjenja: 3 sata

8 keksa Digestive Hobnobs
150 g svjezeg kravljeg sira
50 g cokolade za kuhanje (70%)
50 g secera
Cherry ili maraschino po potrebi
100 g slatkog vrnja
Pekmez od visanja
30 g secera u prahu

 

1. Pomijesati kravlji sir sa secerom i sitnim komadicima cokolade
2. Na jedan pladanj posloziti kekse Digestive Hobnobs i staviti na njih sirnu smjesu koju ste netom prije pripremili
3. Preliti ih tankim slojem pekmeza
4. Prekriti ih s keksima umocenim u cherry i ponoviti sve korake tako jos jednom
5. Zavrsiti s zadnjim keksom I sve staviti u hladnjak na najmanje 3 sata
6. Napraviti slag od slatkog vrhnja sa secerom u prahu
7. Prije pozluzivanja, kekse ukrasiti sa slagom i komadicima cokolade